Plus ancienne de France, la chocolaterie Pailhasson est reprise sous la direction de l’ex-cheffe pâtissière de l’Élysée Christelle Brua | Accueil | Scoop.it
Fondée en 1729 à Lourdes, la chocolaterie Pailhasson a été rachetée par le groupe Elior qui a confié à la célèbre cheffe pâtissière, Christelle Brua, la mission d’en faire "une référence incontournable de la création chocolatée contemporaine".